Nato nei boschi di Artesana, l’Aceto di Bosco unisce la linfa di betulla raccolta a mano alla forza del miele di castagno.
È un fermento autentico, vivo, che racconta un equilibrio fragile e prezioso: leggere note boschive, balsamiche e mielate in un gusto unico.
Vinaigrette con olio EVO ed erbe aromatiche, marinature per carni bianche, pesce, funghi, riduzioni per verdure al forno
Shrub artigianali con frutta di stagione, Forest Spritz (prosecco + soda + Aceto di Bosco + rosmarino), Wild Sour (gin + limone + Aceto di Bosco + miele)
1 cucchiaio in acqua tiepida al mattino, poche gocce in tisane o acque aromatizzate, tonico naturale per la pelle
Raccolta manuale della linfa di betulla
Miele di castagno come unico agente fermentante
Fermentazione viva con madre naturale
Non pastorizzato, non filtrato
Produzione stagionale e limitata
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